Stoffwechselmessung
Was ist die Stoffwechselmessung?
Ihr Motor und Getriebe für mehr Energie
Der Stoffwechsel ist die Grundlage aller lebenswichtigen Vorgänge im Körper – die Aufnahme, der Transport und die chemische Umwandlung von Stoffen im Organismus, sowie die Abgabe von Stoffwechselendprodukten an die Umgebung. Bei diesen Umwandlungsprozessen entstehen Reststoffe, die unter anderem über die Atmung ausgeschieden werden.
Je effektiver der Organismus aus Nahrung und Sauerstoff die für ihn benötigte Energie produzieren kann, umso vitaler ist der Mensch. Denn Vitalität beginnt in der gesunden Zelle. Und genau das wird bei der Stoffwechselmessung ausgewertet.
Diese biochemischen Prozesse, die innerhalb der Zellen ablaufen, dienen dem Aufbau, Abbau, Ersatz bzw. Erhalt von Körpersubstanzen, sowie der Energiegewinnung.
Entscheidende Motoren und Getriebe für einen funktionierenden Stoffwechsel sind regelmäßige Bewegung, eine, den eigenen Aktivitäten und Bedürfnissen, angepasste Ernährungsweise, sowie ausgleichende Belastungs- und Erholungsphasen.
Immer häufiger gerät dieses Zusammenspiel von Bewegung, Ernährung und Regeneration in Schieflage. Die Folgen reichen von Übergewicht, zunehmenden Konzentrationsstörungen, Müdigkeit, Antriebslosigkeit bis hin zu Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes mellitus, Gicht, aber auch Krebs.
Stoffwechselmessung – für mehr Energie und ein längeres Leben
Wer wünscht sich das nicht: Perfekte Gesundheit bis zum letzten Atemzug…unten trocken, oben klar!
Trotz zahlreicher Bewegungs- und Ernährungsprogramme, Experten, Diäten und App-Unterstützung wird unsere Gesellschaft immer träger, energieloser und übergewichtiger.
Immer mehr Menschen beschäftigen sich zunehmend mit den Fragen einer gesunden Ernährung und Lebensweise, können jedoch anfängliche Erfolge oft nicht halten bzw. kommen erst gar nicht voran. Eine Stoffwechselmessung gibt Dir Auskunft darüber, ob Dein Stoffwechsel effizient arbeitet und dadurch Dich und Deine Gesundheit unterstützt. Lerne Deinem Körper, sich in seiner Gesundheit wieder selbst zu regulieren.
Die Stoffwechselmessung zeigt…
…wie gut Dein Körper aus den zugeführten Nahrungsmitteln seine Energie gewinnen kann.
…wie gut Deine Zellen Sauerstoff aufnehmen. Eine gute Sauerstoffaufnahme unterstützt Dich dabei, eine schlanke Figur zu bekommen bzw. diese zu halten. Ist die Sauerstoffaufnahme eingeschränkt, geht dies bei einem Körpergewichtsverlust meist mit einem Muskelabbau einher.
…in welchem Maße Dein Körper seine Energie aus Fetten und Kohlenhydraten gewinnt. Liegt hier ein ungünstiges Verhältnis vor, hat dies u.a. nachteilige Folgen bezogen auf die Leistungsfähigkeit, die Regeneration, das Stressempfinden und vor allem auf die allgemeine Gesundheit.
…wie hoch das Risiko ist, dass es trotz einer Diät zu einer Gewichtszunahme kommt.
…ob eine Low-Carb-Ernährung eine für Dich funktionierende Ernährungsweise darstellt.
…wie hoch Dein Nährstoffbedarf ist, und welche Verteilung der Nährstoffe Dich bei Deinen Zielen und in Deiner Gesundheit unterstützt.
…Grundlagen Deiner Atmung und deren Ökonomie. Unsere Atmung ist ein entscheidender, jedoch häufig vernachlässigter und auch übersehener Eckpfeiler unserer Gesundheit.
…die Basis Deiner Regenerationsfähigkeit. Ein ökonomischer Stoffwechsel ist ein potenter Verstärker Deiner Regeneration. Eine gute Regeneration ist eine wertvolle Unterstützung für den Erhalt und den Aufbau Deiner Muskulatur, sowie für einen nachhaltigen Fettverlust.
Warum ist eine Stoffwechselmessung für Dich interessant?
Wer seine Energien effizient nutzen möchte, um z.B. seine Vitalität zu erhöhen, seine Leistungsfähigkeit zu steigern oder Gewicht zu verlieren, sollte sein Stoffwechselprofil kennen.
Wenn Dich eine oder mehrere der folgenden Fragen beschäftigen, kann Dir eine Stoffwechsel-Messung bei der Beantwortung eine hilfreiche Unterstützung sein:
- Verlierst Du an Gewicht, obwohl Du Deine gewohnten Mengen isst?
- Nimmst Du an Gewicht zu, obwohl Du eher wenig isst?
- Bist Du häufig müde und/oder niedergeschlagen?
- Bleiben Deine sportlichen Resultate, trotz entsprechendem Einsatz, hinter Deinen Erwartungen?
- Ist Deine Verdauung sehr träge?
- Leidest Du immer wieder an Appetitlosigkeit oder verspürst Du Heißhunger?
- Bist Du oft kurzatmig, obwohl Du Dich körperlich nicht oder nur kaum beansprucht hast?
- Frierst Du leicht?
Beispielauswertungen
Verbrennungsindex = Respiratorischer Quotient (RQ) in Ruhe
Unter Ruhebedingungen hängt der RQ vor allem von der Nahrungszusammensetzung ab. Dieser Wert lässt Rückschlüsse auf die Nahrungsauswahl zu.
Je näher sich der RQ dem Wert 1 annähert, desto größer ist in der Regel der Kohlenhydratanteil bei der Nahrungsaufnahme.
Werden mehr Kohlenhydrate aufgenommen, als vom Körper abgebaut werden können, dann kann der Wert auf >1 ansteigen.
Was sind die Folgen:
Übersteigt die Kohlenhydratzufuhr den Bedarf (Glucose-Overload), wird dies in Depotfett umgewandelt.
Eine derartige Stoffwechsellage steht einem evtl. geplanten Fettabbau im Weg. Immer wenn dem Körper Zucker als Energiequelle zur Verfügung steht, wird kaum oder gar nicht auf bestehende Fettreserven zurückgegriffen.
Wie gut der Körper mit aufgenommenen Kohlenhydraten umgehen kann, wird vor allem beeinflusst durch:
- Bewegung und Sport
- Vorhandene Muskelmasse
- Menge und Verarbeitungsform der konsumierten Kohlenhydratlieferanten
Ruheumsatz:
Der Ruheumsatz zeigt jene Energiemenge an, die der Körper, hochgerechnet auf einen Tag, zum Zeitpunkt der Messung benötigt.
In diesem Beispiel sind dies 2.247 kcal.
Weiters ist ersichtlich, dass keine Energie über die Fette gewonnen wird.
Unter Einbeziehung der Ernährungsgewohnheiten und der zuletzt konsumierten Mahlzeit kann dieser Zustand eine sehr unökonomische Stoffwechsellage darstellen, welches ein entsprechendes Handeln nach sich ziehen sollte.
Heißhunger, Antriebslosigkeit, Gewichtszunahme, Muskelabbau, Frösteln bis hin zu Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes können die Folge sein.
Ökonomisierter Stoffwechsel:
Der Verbrennungsindex hat sich in Richtung der optimalen Fettverbrennung verschoben.
Am Ruheumsatz ist diese Optimierung besonders ersichtlich. Von den 2.245 kcal werden nun 1.646 kcal aus Fetten gewonnen.
Was sind die Folgen?
Der Körper ist sozusagen zu einem Fettverbrennungskraftwerk geworden.
Überschüssiges Fett wird dadurch erheblich leichter abgebaut.
In diesem Zustand bleibt bei Abnehmen die Muskulatur großteils erhalten.
Man hat im Tagesverlauf mehr Energie, da die Verstoffwechselung von Fett 3 mal mehr ATP (Adenosintriphosphat) liefert als die Verstoffwechselung von Zucker.
Weniger Heißhungerattacken, weniger Frösteln.
Ein funktionierender Fettstoffwechsel führt zu einer verbesserten Regeneration.
ATP – was ist das?
Adenosintriphosphat, abgekürzt ATP, ist der Hauptenergiespeicher der Zellen. Es besteht aus der Bindung von Adenosin und drei Phosphatgruppen. Jede einzelne Zelle im menschlichen Körper bezieht ihre Energie aus ATP. Ist kein ATP vorhanden, stirbt die Zelle ab.
Andersrum geht‘s jedoch auch: Ist viel ATP vorhanden, ist die Zelle besonders aktiv. Deshalb ist es sehr wirkungsvoll, die Adenosintriphosphat-Produktion zu erhöhen, denn mehr ATP führt zu mehr Energie für Körper und Hirn.
Da die Verstoffwechselung von Fett 3 mal mehr ATP produziert als die Verstoffwechselung von Zucker, zeigt sich, weshalb ein guter Fettstoffwechsel dermaßen vorteilhaft ist.
Sauerstoffverwertung
Um Fett als Energiequelle verstoffwechseln zu können, ist eine entsprechende Sauerstoffaufnahme notwendig. Der Fettstoffwechselprozess benötigt erheblich mehr Sauerstoff als die Prozesse des Kohlenhydratstoffwechsels.
Ist die Sauerstoffaufnahme der Zelle eingeschränkt, wird Energie vorwiegend aus Kohlenhydraten gewonnen.
Ernährt man sind in dieser Situation z.B. Low-Carb-orientiert, dann gewinnt der Körper seine Energie verstärkt aus der Verstoffwechselung von Muskulatur, welche zu Zucker, abgebaut wird. Dieser Prozess ist für die Zelle überlebenswichtig, da die Zelle zu wenig Sauerstoff erhält, um effektiv Fette als Energieträger heranzuziehen und bei einer stark kohlenhydratreduzierten Ernährungsweise der Zucker als Energiequelle fehlt.
In der Folge baut der Körper Muskulatur ab. Weniger Muskulatur = siehe hier
Ein JoJo-Effekt steht zudem vor der Tür. Sobald man wieder zu seiner „normalen“ Ernährung“ zurückkehrt, speichert der Körper meist rasch Fett ein, weil durch die falsche Ernährungsweise Muskulatur verloren gegangen ist und eine katabole Situation vorherrscht.
Trotz vermeintlich ausreichend Schlaf steigt die Müdigkeit an und die Leistungsfähigkeit nimmt ab. Orangenhaut bildet sich unter diesen Bedingungen trotz Sport und guter Ernährung verstärkt aus.
Optimierte Sauerstoffverwertung
Die Sauerstoffverwertung hat sich in Richtung des Optimums verschoben.
Was sind die Folgen?
Der Körper ist nun in der Lage kontinuierlich Fett als Energiequelle heranzuziehen.
Die Voraussetzungen sind geschaffen, dass bei einer Diät die Muskulatur großteils erhalten bleibt.
Der Körper regeneriert besser.
Leistungstiefs und Müdigkeit während dem Tag nehmen ab oder werden gar vermieden.
Mehr Energie im Tagesverlauf, da die Verstoffwechselung von Fett 3 mal mehr ATP liefert als die Verstoffwechselung von Zucker.
Weniger Heißhungerattacken.
Bessere und nachhaltigere Erfolge beim Gewichtsmanagement.
Für wen ist eine Stoffwechselmessung sinnvoll?
Unterstütze Deinen Körper dabei ein regelrechtes Fettverbrennungskraftwerk zu werden, um gesund und dauerhaft überschüssiges Fettgewicht zu verlieren.
Erfahre wie Dein „Kraftwerk“ arbeitet und welche Möglichkeiten sich eröffnen, Deine Vorhaben in Bezug auf das Wunschgewicht umzusetzen.
Bei Gewichtsreduktionskonzepten: einfach nur Gewicht abzunehmen ist die eine Variante. Überschüssiges Fett abzunehmen ist jedoch die einzig gesunde Variante.
Verfolgst Du eine spezielle Ernährungsweise? Dann sollte sich dies auch in Deinem Stoffwechselprofil wider spiegeln. Nicht jede Ernährungsform ist für alle gleich gut geeignet.
Je besser Deine Ernährung und Deine Bewegung zueinander und zu Dir passen…
…umso ökonomischer arbeitet Dein Stoffwechsel
…umso besser schützt Du Deine Muskulatur
…umso leichter baust Du neue Muskulatur auf
…umso höher ist die Sauerstoffaufnahme in Deine Zellen
…umso besser ist Deine Regeneration
…umso höher ist Dein Energielevel für den Tag
Für Sporttreibende
Die Frage nach einem langsamen oder schnellen Stoffwechsel findet hier eine Antwort. Welche Vorteile hat ein schneller Stoffwechsel?
Warum kann ein langsamer Stoffwechsel durchaus vorteilhaft sein?
Sehr häufig kommt es vor, dass die Ernährung nicht an den, durch das Training geschaffenen Bedarf angepasst wird. Falsche oder zu knappe Ernährung kann die Regeneration verzögern, Muskelverlust verursachen bzw. beschleunigen und in weiterer Folge zu Leistungseinbrüchen sowohl im Sport, als auch im Alltag führen.
Intensive und umfangreiche Bewegungseinheiten erlauben durchaus einige kulinarische Ausrutscher, erfordern jedoch gleichzeitig eine bedachte Ernährung, um die Regeneration und Leistungsfähigkeit zu unterstützen.
Für Menschen die Interesse an ihrer Gesundheit haben und offen für neue Informationen sind, die sie so von ihrem Arzt nicht hören.
Dünn sein = gesund und fit
Dick sein = ungesund und unsportlich
DIES IST OFT NICHT ZUTREFFEND!
Die Körperform allein ist nicht ausschlaggebend, wie gesund und / oder fit jemand ist.
Muskelabbau ist immer nachteilig. Manche Ernährungsweisen fördern das Risiko, Muskulatur zu verlieren. Wenn sportlich keine oder kaum Maßnahmen zum Muskelerhalt gesetzt werden, kann zumindest eine entsprechende Ernährung dem Abbau Einhalt gebieten und diesen nicht auch noch begünstigen. Die Stoffwechselmessung zeigt das Risiko eines erhöhten Muskelabbaus.
Für Unternehmen, Fitness-Studios, Vereine, Diätologen, Apotheken, Kur- und Fastenanstalten, welche ihren Mitarbeitern, Mitgliedern, Kunden und Patienten relevante präventive Gesundheitsinformationen näher bringen wollen.
Welche Messwerte erhältst Du?
Neben dem tatsächlichen kcal-Bedarf ist auch ersichtlich, zu welchen Anteilen Dein Körper seine Energie aus Fetten bzw. aus Zucker gewinnt. Darauf aufbauend, können genaue Aussagen dahingehend getroffen werden, wie eine Körpergewichtsabnahme und Körpergewichtszunahme umsetzbar sind. In Kombination mit der Körperanalyse kann auch eine Aussage zur Makronährstoffverteilung getroffen werden.
Die Sauerstoffverwertung ist eine der wesentlichsten Messwerte. Hierbei siehst Du, wie effektiv Dein Körper aus der Atemluft Sauerstoff aufnimmt. Dies macht Diäterfolge leichter kalkulierbar, erlaubt eine Risikoeinschätzung bzgl. Muskelabbau, erlaubt Rückschlüsse auf die Regenerationsfähigkeit, u.v.m..
Weiters ist ersichtlich ob Du einen schnellen oder langsamen Stoffwechsel hast. Beide Varianten haben situationsbedingte Vorteile, die besprochen werden.
Während der Messung werden auch Grundlagen der Atemökonomie erfasst. Diese stellen wichtige Eckpfeiler unserer Gesundheit dar.
Wie exakt ist eine Stoffwechselmessung mittels Atemgasanalyse?
Entsprechende Mess- und Analyseerfahrung vorausgesetzt, in Verbindung mit dem Einsatz eines regelmäßig servicierten Messgerätes, erhält man sehr aussagekräftige und reproduzierbare Messergebnisse.
Wie häufig soll man eine Stoffwechselmessung machen?
Den jeweiligen Bedürfnissen und Zielen entsprechend, liefern Serienmessungen mit entsprechenden Zeitintervallen äußerst hilfreiche Informationen.
Ist z.B. der Stoffwechsel in einem für Deine Ziele nachteiligen Zustand, so wird durch eine Serienmessung ersichtlich, welche Lebensmittel und welche Art der Bewegung Dich auf den gewünschten Weg bringen.
Wie lange dauert eine Stoffwechselmessung?
Eine Serienmessung kann entsprechend des tieferen Eintauchens in die Thematik der Ernährung und der Bewegung auch mehrere Stunden in Anspruch nehmen.
Auch Serienmessungen im täglichen oder mehrtägigen Abstand in Verbindung mit abgeänderten Tagesroutinen, in Bezug auf die Ernährung und die Bewegung, liefern sehr genaue Aufschlüsse darüber, wodurch und in welchem Maße der Stoffwechsel beeinflusst werden kann.
Aus meinem Blog
3000 kcal Tagesmenü für den Muskelaufbau (vegetarisch)
Hier haben wir alle Nährstoffe, um Deinen Körper gut zu versorgen: Gute Proteinquellen wie Topfen, Eier, Skyr, Schafskäse Kohlenhydratquellen sind in diesem Fall Kartoffeln, Haferflocken, Reisflocken, Obst & Gemüse Hochwertige Fette liefern Walnüsse und...
Mit diesem Puls nimmst Du am besten ab!
Immer wieder hört oder liest man vom „Fettverbrennungsbereich“ oder der „Fettverbrennungszone“ beim Ausdauertraining. Dies wird oft als jener Bereich dargestellt, der für den Fettabbau besonders förderlich ist. Dieser Information wird oft hinzugefügt, dass der...
ausgeplaudert… wie muss man trainieren, um seine Muskeln zu definieren?
Bei dieser Frage ist es meist Auslegungssache, was unter „Definition“ verstanden wird. Mache verstehen unter Definition wenn die Form der Muskulatur (die Muskelbäuche) etwas besser hervortritt und der Körper dadurch straffer und sportlicher wirkt und wenn z.B. ein...